€16,64

SEMOLA DI FARRO INTEGRALE “DICOCCO”
Descrizione Prodotto:
Semola prodotta da farro decorticato e pulito meccanicamente, coltivato in regime di agricoltura biologica certificata.

Aspetto:
Granulare, al tatto si ha la sensazione di sabbia fine. La crusca non asportata ha le dimensioni simili a granelli di farina. Colorazione marroncino chiaro tendente al rossiccio.

Odore-Sapore:
Tipico del prodotto, senza odori o sapori estranei alla materia prima di origine. Il prodotto biologico presenta profumi e sapori più intensi rispetto al prodotto convenzionale.

Caratteristiche Chimico-Fisiche:
Umidità % max 14,5
Ceneri % max 2,00
Grassi % 3,1
Proteine % 10 – 14

Conservazione e magazzinaggio:
Conservato in luogo fresco (<18°C) ed asciutto (<60% u.r.) al riparo da fonti di calore e dalla luce, integro nella sua confezione, il prodotto deve essere consumato entro 6 mesi dalla data di molitura.

Il prodotto non contiene ingredienti geneticamente modificati o derivati da organismi geneticamente modificati.